การบริโภค อาหารวิธีลดเกลือ น้ำมันและน้ำตาล เมื่อทานอาหารที่เหมาะสม และออกกำลังกายปานกลาง การเลิกบุหรี่ งดการดื่มแอลกอฮอล์ รักษาสมดุลทางจิตใจ การปฏิบัติตามวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี สามารถปรับปรุงสุขภาพย่อย และลดความเสี่ยงของการเจ็บป่วยได้ ในชีวิตประจำวันสิ่งที่มักจะนำไปสู่โรคได้แก่ ข้าว น้ำมัน เกลือ ซอส น้ำส้มสายชูและชา

อย่างไรก็ตาม หากเคยชินกับการกินอาหารรสจัด หรือต้องการลดเกลือ น้ำมันและน้ำตาลลง มีเคล็ดลับอย่างไร การลดเกลือโดยการใช้ช้อนเกลือในการกะปริมาณ รองผู้อำนวยการศูนย์ป้องกันโรงพยาบาลการแพทย์ชี้ให้เห็นว่า การกินเค็มเกินไป สามารถเพิ่มความดันโลหิต และเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ เช่นโรคกระเพาะ โรคกระดูกพรุนและโรคอ้วน

ดังนั้นคุณควรกินเกลือมากแค่ไหน แนวทาง การบริโภค อาหารแนะนำให้บริโภคเกลือทุกวัน ผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีไม่ควรเกิน 6 กรัม เด็กอายุ 2 ถึง 3 ปีไม่ควรเกิน 2 กรัม เด็กอายุ 4 ถึง 6 ปีไม่ควรเกิน 3 กรัมและเด็กอายุ 10 ปีไม่ควรเกิน 4 กรัมสำ หรับผู้ที่อายุมากกว่า 65 ปีไม่ควรเกิน 5 กรัม

แต่หลายคนชอบเติมเกลือตามความรู้สึกหรือรสชาติ แม้ว่าพวกเขาจะรู้ปริมาณเกลือที่บริโภคในแต่ละวัน แต่ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะใช้เครื่องชั่ง หรือตาชั่งในการปรุงอาหาร เพื่อป้องกันการกินเกลือมากเกินไป แนะนำให้ใช้ช้อนเกลือเชิงปริมาณ เมื่อใช้ช้อนเกลือเชิงปริมาณ 2 กรัมปริมาณเกลือต่อช้อนคือ 2 กรัม

นอกจากการควบคุมปริมาณเกลือแล้ว แนะนำให้เลือกซีอิ๊วเกลือต่ำ เพื่อลดปริมาณผงชูรส น้ำมันไก่ ถั่วแขก น้ำสลัดและเครื่องปรุงรส ให้ใช้พริก กระเทียม น้ำส้มสายชูและพริกไทยเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร ในความเป็นจริง การใส่เกลือน้อยลง 5 ถึง 10เปอร์เซ็นต์จะไม่ส่งผลต่อรสชาติของอาหาร

นอกจากนี้ ให้กินมัสตาร์ดของดองหรือซอสให้น้อยลง อาหารบรรจุหีบห่อที่มีเกลือสูงเช่น เนื้อปรุงสุกหรืออาหารกลางวัน จำพวกไส้กรอก และอาหารกระป๋องที่มีเกลือมากๆ แนะนำให้เลือกเนื้อสด อาหารทะเลและไข่ แม้ว่าอาหารสะดวกซื้อของขบเคี้ยวบางชนิดจะไม่มีรสเค็ม แต่ก็มีเกลือที่มองไม่เห็น แนะนำให้กินอาหารแปรรูปน้อยลง

ในกระบวนการลดปริมาณเกลือ ความต้องการรสเค็มของรสชาติจะค่อยๆ ลดลงเมื่อเวลาผ่านไป และค่อยๆ คุ้นเคยกับรสชาติอ่อนๆ เมื่อทำอาหารให้ลดน้ำมัน ใช้น้ำมันจากหม้อควบคุมน้ำมันเท่านั้น ห้ามกินซุปผักหรือข้าวต้ม เมื่อเทียบกับน้ำมันหมูและเนย น้ำมันประกอบอาหารส่วนใหญ่เป็นน้ำมันพืช แต่ก็มีไขมันมากกว่าด้วย

การบริโภคไขมันที่มากเกินไป จะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังเช่น เบาหวาน ความดันโลหิตสูง ไขมันในเลือดผิดปกติ หลอดเลือดและโรคหลอดเลือดหัวใจ ดังนั้นควรควบคุมปริมาณน้ำมันพืชให้ได้มากที่สุด แพทย์กล่าวว่า แนวทางการบริโภคอาหารสำหรับคนทั่วไป แนะนำให้ผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพแข็งแรง ใช้น้ำมันปรุงอาหารไม่เกิน 25 ถึง 30 กรัมต่อคนต่อวัน

หากในครอบครัวมี 3 คนควรกินน้ำมันประมาณ 75 ถึง 90 กรัมต่อวัน เทน้ำมันปรุงอาหารที่ทุกคนในครอบครัวควรบริโภคทุกวัน ลงในหม้อควบคุมน้ำมันที่ไล่ระดับ แล้วนำน้ำมันสำหรับประกอบอาหารออกจากหม้อควบคุมน้ำมัน การปันส่วนน้ำ มันนั้นทำได้ง่ายและแม่นยำ เมื่อรับประทานอาหารนอกบ้าน ให้ทานอาหารทอดให้น้อยลงหรืองดเช่น ไก่ทอด เฟรนช์ฟรายและอาหารทอดอื่นๆ

เป็นที่น่าสังเกตว่า ไขมันบางส่วนจะยังคงอยู่ในซุปผักเมื่อปรุงอาหาร ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ดื่มซุปผัก หรือข้าวพร้อมซุป เมื่อซื้ออาหารในซูเปอร์มาร์เก็ต ให้เลือกอาหารที่มีไขมันต่ำ และไม่มีกรดไขมันทรานส์ การควบคุมน้ำตาลน้อยกว่า25 กรัม ต่อน้ำตาลต่อวัน กับน้ำดื่มที่มีเครื่องดื่มน้ำตาลทดแทน น้ำตาลในอาหารเป็นปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญสำหรับฟันผุ การรับประทานมากเกินไป อาจทำให้อาหารไม่สมดุล และเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังเช่น น้ำหนักเกิน โรคอ้วนและโรคเบาหวาน

บทความอื่นที่น่าสนใจ ปลูกผม ปัจจุบันสถาบันปลูกผมใช้เทคโนโลยีและเทคนิคใด