เครื่องดื่มไอโซโทนิก ได้รับการออกแบบมาเพื่อให้ระดับน้ำ และอิเล็กโทรไลต์เท่ากัน ซึ่งถูกขับออกจากร่างกายในกระบวนการหลั่งเหงื่อ เนื่องจากองค์ประกอบของเครื่องดื่มไอโซโทนิก พวกเขายังช่วยเติมเต็มวิตามินและแร่ธาตุ เช่นเดียวกับคาร์โบไฮเดรตในระดับเล็กน้อย ที่เผาผลาญระหว่างการออกกำลังกาย ไม่มีเหตุผลที่จะใช้เครื่องดื่มไอโซโทนิก เพื่อสนับสนุนร่างกายในทุกด้านของกีฬา ความเฉพาะเจาะจงที่ทำให้ร่างกายมนุษย์มีความพยายามเพิ่มขึ้น

การกระทำของเครื่องดื่มไอโซโทนิก ไอโซโทนิกแต่ละตัวได้รับการออกแบบมาเพื่อให้เข้ากับออสโมลาลิตีของของเหลวในร่างกายมนุษย์ ควรกล่าวว่า ระดับของออสโมลาลิตีส่งผลต่ออัตราที่เซลล์ดูดซึมสาร เพื่อให้เข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าเครื่องดื่มเกลือแร่ทำงานอย่างไร จำเป็นต้องอธิบายแนวคิดเรื่องการดูดซึม ออสโมซิสคือการแพร่กระจายของสารที่ละลายในของเหลวที่กำหนดผ่านเมมเบรน

ในกรณีของเครื่องดื่มไอโซโทนิก เมมเบรนคือเยื่อหุ้มเซลล์ และสารที่ละลายได้คือคาร์โบไฮเดรต วิตามิน และแร่ธาตุที่มีอยู่ในเครื่องดื่ม ของเหลวในร่างกายในเซลล์ของมนุษย์ และช่องว่างระหว่างเซลล์มีลักษณะเฉพาะด้วยค่าออสโมลาลิตีที่กำหนด ค่านี้มีข้อดีคือทำให้ของเหลวในร่างกาย ซึมผ่านเยื่อหุ้มเซลล์ได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งช่วยให้ส่งสารที่อยู่ในของเหลวในร่างกายไปยังเซลล์ได้อย่างรวดเร็ว

เครื่องดื่มไอโซโทนิกมีองค์ประกอบ เนื่องจากออสโมลาลิตีของเครื่องดื่มมีค่าเท่ากับของเหลวในร่างกายมนุษย์ ดังนั้น พวกเขาจึงสามารถรักษาระดับน้ำในร่างกายให้เพียงพอ และให้วิตามินและแร่ธาตุที่สูญเสียไปได้อย่างรวดเร็ว องค์ประกอบของเครื่องดื่มไอโซโทนิก มีการกำหนดไว้อย่างเคร่งครัด มิฉะนั้น เป็นไปไม่ได้ที่จะได้ออสโมลาลิตีที่เหมาะสม องค์ประกอบสากลของเครื่องดื่มไอโซโทนิกคำนึงถึงน้ำ ที่ทำหน้าที่เป็นตัวทำละลายสำหรับสารออกฤทธิ์อื่นๆ

เช่น น้ำตาล วิตามินและแร่ธาตุ คาร์โบไฮเดรต ส่วนใหญ่มักจะอยู่ในรูปของน้ำตาลอย่างง่าย เช่น กลูโคส ฟรุกโตส หรือซูโครส น้ำตาลอย่างง่าย เนื่องจากโครงสร้างที่เรียบง่าย จะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้น จึงช่วยเติมเต็มการขาดคาร์โบไฮเดรตที่สูญเสียไปในระหว่างการออกแรงในเวลาอันสั้น  เครื่องดื่มไอโซโทนิก มีคาร์โบไฮเดรต 4 ถึง 8 กรัมต่อ 100 มล. ปริมาณน้ำตาลที่สูงขึ้นในเครื่องดื่มทำให้ขาดคุณสมบัติในการเป็นเครื่องดื่มไอโซโทนิก

เนื่องจากไม่มีระดับออสโมลาลิตีที่เหมาะสม อิเล็กโทรไลต์ เช่น โพแทสเซียม โซเดียม แคลเซียม และแมกนีเซียม วัตถุประสงค์ของอิเล็กโทรไลต์ในเครื่องดื่มไอโซโทนิก คือการสนับสนุนระบบกล้ามเนื้อและระบบประสาท โดยเพิ่มประสิทธิภาพการนำกระแสประสาทและกล้ามเนื้อ ผลของมันแสดงออกโดยการลดการหดตัวของกล้ามเนื้อ ซึ่งในระหว่างการออกกำลังกายเป็นเวลานาน อาจทำให้กล้ามเนื้ออ่อนล้า

หรือฉีกขาดของเส้นใยกล้ามเนื้อที่เรียกว่า ซาร์โคเมียร์ นอกจากนี้ อิเล็กโทรไลต์ยังสนับสนุนการดูดซึมน้ำในร่างกาย และการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ คุณสมบัติของอิเล็กโทรไลต์ จึงเป็นประโยชน์ในระหว่างการออกแรงทางกายภาพเป็นเวลานาน วิตามินที่สนับสนุนการทำงานของอิเล็กโทรไลต์ สิ่งที่มีอยู่ในเครื่องดื่มไอโซโทนิก ช่วยลดผลกระทบจากการขาดน้ำของร่างกาย อันเป็นผลมาจากความพยายามอย่างหนัก

และมีส่วนช่วยสนับสนุนการทำงานที่เหมาะสมของกล้ามเนื้อ มีเครื่องดื่มมากมายในตลาดอาหารที่ดูเหมือนจะเป็นเครื่องดื่มไอโซโทนิกเท่านั้น เครื่องดื่มเกลือแร่บางชนิดไม่ใช่เครื่องดื่มไอโซโทนิก ดังนั้น คุณควรตรวจสอบองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ที่คุณซื้ออย่างรอบคอบ และให้ความสนใจเป็นพิเศษกับอิเล็กโทรไลต์แต่ละตัว และความเข้มข้นของน้ำตาลต่อเครื่องดื่ม 100 มล. เครื่องดื่มไอโซโทนิก อันตรายและผลข้างเคียง

การดื่มเครื่องดื่มเกลือแร่มีประโยชน์มากมาย แต่ให้ถามตัวเองว่าดีต่อสุขภาพหรือไม่ โดยพื้นฐานแล้ว เครื่องดื่มประเภทนี้ไม่เป็นอันตรายต่อคนที่มีสุขภาพ เนื่องจากการดูดซึมของพวกมันจึงไม่ส่งผลเสียต่อสิ่งมีชีวิตที่แข็งแรง อย่างไรก็ตาม มักมีสารให้ความหวาน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในกรณีของพันธุ์ปราศจากน้ำตาล ในทางกลับกัน การปรากฏตัวของสีย้อมต่างๆที่มีอยู่ในองค์ประกอบของเครื่องดื่ม ควรดึงดูดความสนใจของผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้

ทั้งสารให้ความหวานและสารแต่งสีไม่เป็นอันตรายต่อคนที่มีสุขภาพดี แต่สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ในผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ได้ ผลข้างเคียงของการดื่มเครื่องดื่มไอโซโทนิก จะเกิดขึ้นก็ต่อเมื่อคุณแพ้ส่วนผสมที่กำหนดเท่านั้น จำไว้ว่า เครื่องดื่มไอโซโทนิกที่มีน้ำตาลนั้น มีแคลอรีอยู่จำนวนหนึ่ง ข้อมูลนี้มีความสำคัญสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารอย่างเข้มงวด ซึ่งกำหนดปริมาณคาร์โบไฮเดรตในแต่ละวัน และสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน

เป็นไปได้ที่จะแทนที่เครื่องดื่มด้วยเครื่องดื่มที่ปราศจากน้ำตาลซึ่งมีแคลอรีในปริมาณเล็กน้อย ประเภทของเครื่องดื่มไอโซโทนิก เครื่องดื่มไอโซโทนิกที่มีจำหน่ายในท้องตลาดสามารถแบ่งออกเป็นของเหลวไอโซโทนิก ผง และยาเม็ด แม้ว่าในแวบแรกจะไม่มีความแตกต่าง ในการเลือกผลิตภัณฑ์ไอโซโทนิก แต่ก็ควรพิจารณาถึงรูปแบบของผลิตภัณฑ์โดยคำนึงถึงวิธีการใช้งาน เครื่องดื่มของเหลวไอโซโทนิก เป็นรูปแบบเครื่องดื่มไอโซโทนิกที่เป็นที่รู้จักมากที่สุด

พวกเขามักจะขายในขวดพลาสติก มีองค์ประกอบเฉพาะและเป็นอาหารสำเร็จรูปที่คุณต้องเปิดและดื่ม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเส้นทางจักรยานที่ไม่ยาวเกินไป ซึ่งคุณไม่จำเป็นต้องใช้ของเหลวจำนวนมาก หรือใช้เป็นผลิตภัณฑ์หลังจากการวิ่งที่เข้มข้น เครื่องดื่มเหลวแบบไอโซโทนิก จะกลายเป็นเรื่องยุ่งยากอย่างยิ่ง เมื่อคุณต้องขี่จักรยานหรือวิ่งออกกำลังกายเป็นเวลานาน ซึ่งปริมาณของเหลวที่ดูดซึมอาจเกินหลายลิตร

ไอโซโทนิกแบบผงหรือของเหลวก็เป็นทางเลือกที่ดีกว่า เครื่องดื่มไอโซโทนิกคุณภาพสูงที่จะให้ความชุ่มชื้นแก่ร่างกายของคุณอย่างรวดเร็ว เครื่องดื่มไอโซโทนิกแบบผง เป็นผลิตภัณฑ์ที่ต้องเตรียมด้วยตัวเองก่อนบริโภค มักจะขายในภาชนะพลาสติก ฝาเกลียว ซองหรือบรรจุภัณฑ์กระดาษ การเตรียมประกอบด้วยการวัดผงที่มีอิเล็กโทรไลต์ น้ำตาล และวิตามินในปริมาณที่เหมาะสม จากนั้นผสมในน้ำปริมาณหนึ่ง

ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับเส้นทางปั่นจักรยานหลายวัน ซึ่งไม่มีประโยชน์ที่จะดื่มเครื่องดื่มไอโซโทนิกเหลวสักโหลหรือมากกว่านั้น ควรใช้ถุงเล็กๆโหลกับขวดน้ำหนึ่งขวดแทน ซึ่งสามารถเติมน้ำที่ซื้อในร้านหรือเติมจากก๊อกได้โดยตรงระหว่างทาง เม็ดไอโซโทนิกในรูปแบบเม็ด เป็นเครื่องดื่มผงแบบง่ายเล็กน้อย เม็ดบีบอัดแต่ละเม็ดมีส่วนผสมในปริมาณที่เหมาะสม จากนั้นจะละลายในน้ำในปริมาณที่กำหนดในรูปแบบฟองฟู่ เช่นเดียวกับเครื่องดื่มไอโซโทนิกแบบผง

ยาเม็ดบรรจุในบรรจุภัณฑ์ขนาดกะทัดรัดซึ่งใช้พื้นที่ค่อนข้างน้อย จึงสามารถพกพาได้สะดวกในการเดินทางระยะไกลที่เต็มไปด้วยความพยายามในระยะยาว เครื่องดื่มไอโซโทนิกในหลอด เป็นเครื่องดื่มไอโซโทนิกชนิดพิเศษที่นักฟุตบอลอาชีพหรือนักเทนนิสมักใช้ พวกเขาอยู่ในรูปของเจลเข้มข้นในหลอดบีบ ข้อดีของเครื่องดื่มไอโซโทนิกเหล่านี้ คือไม่อยู่ในกระเพาะเหมือนดื่มน้ำเปล่า ยิ่งไปกว่านั้น ยังสามารถเสริมคุณค่าด้วยสารที่มีพลัง

นักกีฬามืออาชีพมักใช้อาหารเสริมประเภทนี้ ในช่วงพักการแข่งขันฟุตบอลหรือเทนนิส คุณสามารถสร้างเครื่องดื่มไอโซโทนิกของคุณเอง จากส่วนผสมในบ้านได้ คุณต้องผสมส่วนผสมต่อไปนี้ นอกจากนี้ ยังควรค่าแก่การจดจำว่าการเลือกปริมาณซูโครสในเครื่องดื่มไอโซโทนิกที่บ้านนั้น ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล อย่างไรก็ตาม อย่าเติมไดแซ็กคาไรด์น้อยกว่า 40 กรัม และมากกว่า 80 กรัม เนื่องจากจะส่งผลให้เป็นเครื่องดื่มไฮโปโทนิกหรือไฮเปอร์โทนิก

น้ำตาลในน้ำผลไม้สามารถเติมลงในหม้อที่มีปริมาณน้ำตาลทั้งหมดได้ เนื่องจากความเข้มข้นจะเพิ่มขึ้น ไม่ว่าจะเติมด้วยน้ำผลไม้หรือใส่ในเครื่องดื่มโดยตรง นอกจากเครื่องดื่มไอโซโทนิกแล้ว ออสโมลาลิตี ซึ่งคล้ายกับของเหลวในร่างกายมนุษย์ ยังมีตัวแปรไฮโปโทนิกและไฮเปอร์โทนิกอีกด้วย พวกเขามีลักษณะบางอย่างของเครื่องดื่มไอโซโทนิกและทำงานได้ดีขึ้นในบางประการ แต่มักจะต้องเสียคุณสมบัติที่แตกต่างกันของเครื่องดื่มไอโซโทนิก

เครื่องดื่มไฮโปโทนิกมีปริมาณน้ำตาลน้อยกว่า 4 กรัมต่อตัว ทำละลาย 100 มล. เป็นผลให้พวกเขาดูดซึมได้เร็วกว่าเครื่องดื่มที่มีไอโซโทนิก แต่เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลต่ำ จึงไม่สามารถเติมเต็มการขาดดุลคาร์โบไฮเดรตในระดับเดียวกับเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลมากขึ้น ใช้ระหว่างออกกำลังกายที่อุณหภูมิสูง ซึ่งกระบวนการคายน้ำจะเข้มข้นขึ้น การใช้เครื่องดื่มไฮโปโทนิก ช่วยให้คุณเติมเต็มร่างกายที่ขาดน้ำได้เร็วยิ่งขึ้น

ในองค์ประกอบของเครื่องดื่มมีน้ำตาล มากกว่าเครื่องดื่มไอโซโทนิกมาตรฐาน ซึ่งช่วยเสริมคาร์โบไฮเดรตที่เผาผลาญระหว่างการออกกำลังกายในระดับที่มากขึ้น ผลที่ตามมาของปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่เพิ่มขึ้นคือ osmolality ที่สูงขึ้น ซึ่งก่อให้เกิดการดูดซึมสารที่ละลายในน้ำช้าลง ด้วยเหตุผลนี้ เครื่องดื่มไฮเปอร์โทนิกจึงถูกนำมาใช้ในกรณีที่การเติมน้ำอย่างรวดเร็วถูกกีดกันออกไป และให้ความสำคัญกับการรักษาระดับคาร์โบไฮเดรตให้อยู่ในระดับสูง

บทความที่น่าสนใจ : ชีวิตเด็ก เกมกับเด็กเป็นเครื่องมือที่ทรงพลังสำหรับการพัฒนา